手羽先の煮つけ

ホットクックで大根と手羽先を煮てみました。皮膚や血管を作るのにかかせないたんぱく質の一種コラーゲンもたっぷり。 じっくり加熱する電動無水鍋のホットクックなら柔らかく、味も染みて、おいしい煮つけになりました。