【ヘルシオホットクック】豚バラ大根と冷凍野菜でパパッとおかずと汁物

仕事に夢中になりすぎて夫からの帰るコールで「あ、ヤバイ、夕飯まだなんにもしてない！」

すでに頭の中では一品は決めていましたが、他が・・・

1品目はヘルシオホットクックで作る大根と豚バラ煮込み

決めていた一品とは、見切れ品で買った80円の小さめ大根と、生活クラブで届く豚バラスライスをホットクックで煮つける『大根と豚バラ煮付け』

レシピ本だと、薄めのいちょうぎりですが、私はブ厚い輪切りでいきます。

それだとホットクックの特性上、かき混ぜユニットがあるとはいえ片面しか味がつかない。

それにかき混ぜるから形が崩れやすい。

なので出来上がってから、天地ひっくりかえして食べるまで染み込ませます。

2品目は冷凍揚げナスのお浸し

2品目は、ヨーカ堂やイオンで売っている冷凍揚げナス。

これが便利なんですよ。買い置きアイテム。

これを解凍して味つけるだけ。

レンジで少しチンして、味ぽんをナスの1/3くらいドボドボッと入れ、長ネギみじん切り入れて、ごま油を3周くらい入れ、すりゴマたっぷり入れて完成！

3品目は冷凍具材の豚汁

これまた冷凍の豚汁の具。

いただきもののちょっといい出汁を使い、この具をザっと入れるだけ。

さっきの大根とネギをちょっと残しておいて、こちらにも入れます。

味噌入れて、最後バターを入れるのが好み。

3品の下ごしらえ時間10分弱

メインをホットクックで手が込んだように仕上げてくれるので、自分的にもやった感ある仕上がり。

野菜切ったり味付けしたり、レンチンしたりなどの下ごしらえ時間は10分弱で済みましたよ。

便利な世の中になったもんだ。

我が家は夜白ご飯は食べないので、その代わりお豆腐。