作り置きして保温！ホットクックで市販のルーなしクリームシチュー

作って保温！ホットクックで市販のルーなし時短クリームシチューレシピ

自分が夜出かける時の作り置きメニューで、家族が喜んでくれて、作るのも簡単なメニューがカレー以外であればいいなとおもいませんか？

我が家では、そんなときのお助け作り置きメニューは、ホットクックで作るクリームシチュー！

もう何回か紹介していますが、ホットクックで作るクリームシチューは、ほんとに失敗なしでおいしくできるのです。

本日使う材料は（毎回家にあるもによって微妙にかわる）

今回は、鶏肉と、使い切ってしまいたいじゃがいも全部（5個）と、小さ目な玉ねぎ2個と人参と旨みを出すマイタケをいれます。

今回の材料４～6人分

じゃがいも　5個
玉ねぎ　２個
人参　１本
マイタケ　1パック
鶏肉　300g

小麦粉　大さじ１（レシピ本では大さじ３～４）
塩コショウ　少々
コンソメ　顆粒の大さじ１くらい
バター　30ｇ
料理酒　大さじ２（レシピ本は白ワイン）
水　400ｍｌ　（レシピ本は200ｍｌ）
あればローリエ

牛乳　200ml（後から入れる）

作り方

・野菜や鶏肉など具材をカット

じゃがいもはなるべく大きめにカット、人参は乱切り、鶏肉はからあげくらいの一口大の大きさ。玉ねぎはほとんどなくなるので適当にスライス。

・ビニールに玉ねぎ以外の具材と、小麦粉・塩コショウを入れ振る

玉ねぎ以外のカットしたじゃがいも、人参、鶏肉をビニールに入れて小麦粉が全体にまとわるようにシャカシャカし、５分ほど置く。

・内鍋に具材と牛乳以外の調味料を入れる

ホットクックの内鍋に最初玉ねぎを入れ、そのあとビニールの中身をドサっと入れる。コンソメ大さじ１・バター30g・料理酒大さじ２・水400mlを加え下準備完了。

ホットクックの設定

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今回水をレシピ本の倍の量400cc入れてカサ増してみました。

小麦粉は大さじ1分しか無かったのでそれだけ。

水多いわ小麦粉少ないわでちゃんとクリームシチューになるのか、少々心配。

シャバシャバになっても、まぁそれもいいでしょう

市販のルーは使いません。

小麦粉とじゃがいものでんぷんで牛乳と合わせてとろみがつきます。

牛乳は後から入れるので、ここではひとまず入れません。

ホットクック姉さんが、ピロピロリン♪食材を加えてください♪

とアナウンスしてくれるので、牛乳を200ｍｌを投入。

できれば月桂樹（ローリエ）の葉っぱはここで取り出して、さらに3分調理追加。

なかなかシャバシャバです、今回は。

でも味はおいしくできてます！塩ちょっと足したり。

調整がすんだから、「保温」ボタンを押して、夫が帰ったら熱々食べてもらいましょ。

この「保温」最大12時間できるようなので、6時間後に会社から帰ってくるのにもダイジョブ。

今回おそらく４～6人前は出来たのではないでしょうか。

ホットクックのサイズは2.4L（KN-HW24C）。

今、最新機種は3種類あるようですが、一番大きいサイズです。

これくらいの大きさないと、翌日の分までつくれないので二人暮らしだけどこの大きさでうちは良かったです。

しかし、外寸がでかいのがちょっとね・・・

ではでは

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