サツマイモは食べたいけど調理に困る
お芋が似合う季節が来ました。
まだ１０月前半っていうのに、11月下旬の気温って。
寒いって・
サツマイモを貰ったりすると、どうしたらいいのか分からずいつも限界まで目の端にチラチラ入りながら放置。
限界がくると輪切りにして天ぷらにしてみたり。
おいしいからすぐやればいいのに、あの硬いのを切るハードルが高い。
何でもホットクックに入れて蒸してみる
蒸すのが得意なホットクックがやってきてからは、とりあえず蒸します。
そのあとサラダにでもバター付けてホクホク食べてもいいし、なにしろ食物繊維豊富でダイエット食として、大注目のサツマイモ。
ダイエットに最適な「不溶性食物繊維」が豊富で、これは腸で水分を吸収して膨らんで運動を活発にし、便通をつる～んと促す作用があるらしいです。
今回珍しく自分からサツマイモを購入。種子島の青い海と空、南国の太陽たっぷり浴びて甘くてホクホクなんだろーなーと想像させられるようなパッケージの『安納芋』が気に入ったのもありまして。
島から流れてきた種に見えてくる～
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ホットクックでふかし芋の作り方
１，ホットクックの内鍋の中にマグカップ1杯分くらいの水を入れます。
２，付属の蒸し板をセットし、洗ったお芋を並べます。
３，ホットクックの設定
自動で作る➡蒸し板を使って蒸す➡20分➡スタート
20分で足りなければ追加で加熱すればいいです。
ほくほくあまあまのふかし芋の出来上がり！
今回は20分で出来上がりバッチリでした。
ふかし芋がこれだけ簡単に作れたら、生協の野菜セットの中にさつまいもが入っていてもがっかりしないさ。
ホットクック買って、使いこなせてないと困っている方がいたら、さつま芋やじゃがいもを蒸してみるのおススメです！！
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