じゃがいもがいなくなる問題
ホットクックでカレー作りは、カットした野菜とお肉の上にカレールーを乗っけてボタン押すだけの簡単で手間いらず！
ただ一つ欠点が・・・
かき混ぜユニットで混ぜているうちにじゃがいもが小さーくなってしまうのです。
じゃがいもが細かくなってしまうと、翌日のカレーのドロドロさが増すのでそれもイマイチ。
じゃがいも抜きでホットクック煮込みスタート
内鍋に玉ねぎスライス、人参、豚バラ肉スライス、マイタケを入れて、ハウスバーモンドカレー12皿分のカレールーを乗っけて、水は箱に書いてある規定量の「フタをして作る場合」用の水分量から、さらに250ccほど減らして1000ccくらい入れスタート。
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で作ってみました。
じゃがいもは別茹でで、後入れ
カットしたじゃがいもを鍋で茹で、水気切ってホットクックが出来上がるのを待つ。
そして「出来上がりました♪」
の声がしたら、まずマッシュルームをドバっと入れ、追加調理3分。
マイタケも入れているけど、うまみ成分グルタミン酸が多く含まれているし、低カロリーで腸内環境よくする食物繊維が豊富。
味UPするし体にいいのでたっぷり入れます。
そしてまた「出来上がりました♪」と声がしたら、じゃがいもを鍋に入れて、おたまでぐるぐるっとかき混ぜしばらく馴染ませ、出来上がり！
理想のカレーライスが出来上がり、翌朝もドロドロしすぎずおいしくいただきました。
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