ヘルシオホットクックで、マッシュルームたっぷりホワイトシチュー

ビニールいっぱいに入ったマッシュルームを買いました。

風味が好きでたまに買いますが、普段はトレイに5,6個並んだくらいの量。

買ったはいいけど何に使うか・・・

っていうことでホットクックでリピ率No.1レシピぶっちぎりのホワイトシチュ―に入れてみよう。

困った時のホワイトシチュー。

作り方は超簡単。既製品のルーも使いません!

今回の材料はこちら

<材料>
鶏モモ肉(ひと口大) 300g分くらい
じゃがいも 3個
マッシュルーム 10個くらい
玉ねぎ 2個塩・コショウ
バター 30g
日本酒 大さじ2(白ワイン無かったので)
コンソメ キューブ2個(包丁で細かくした)
水 200ml
ローリエ 1枚
小麦粉 適量
牛乳 200ml

マッシュルームは細かくカットしてみました。

ホワイトシチュー

このマッシュルームと、じゃがいも鶏肉をビニールに入れ、全体にいきわたるように小麦粉を入れて、塩、こしょうを入れてシャカシャカ。5分ほど置く。

この時の小麦粉がシチューのとろみをつけます。

小麦粉は少なすぎても多すぎてもいけないけど、目分量で入れちゃってます。

この時ビニールに玉ねぎは入れません。

ホットクックの内鍋に薄切りにした玉ねぎを入れ、ビニールの具材も入れます。

調味料のバター30gぐらい、白ワインが無かったので日本酒大さじ2,コンソメは顆粒が無かったのでキューブを刻んだもの、ローリエ(あれば)、水200mlを入れて準備OK。

メニューを選ぶ➡カテゴリーで探す➡カレー・シチュー➡クリームシチュー➡スタート!!

50分ほどすると

ピロロロン できあがりました♪

追加で牛乳を入れ、プラス3分くらい。

ホットクック簡単レシピ

出来上がり!

人参いれたほうが色がきれいですが、無かったので今回は入れてません。

マッシュルームが大量に入ると風味がアップで、とってもおいしいシチューができあがりました。

きのこはいい仕事しますね~

 

下越しらえ時間10分くらい。

煮込む時間は少々長めですが、手間はかからないのに手が込んだ風がかなりでるレシピです。

ではでは