私はブロッコリーを茹でるのが苦手だ。
ちょい硬めで、グリーン鮮やかなブロッコリーが好きなのですが、どうもうまくできません。
以前、ホットクックのメニューで「ブロッコリー茹で」でやってみましたが、くにゃくにゃで失敗。
でも味は良しという結果。
【ヘルシオホットクック】ブロッコリー茹で失敗。でも味は・・・
初めてブロッコリーをホットクックで茹でる ブロッコリーは、ちょっと油断したばっかりに茹ですぎになったり、芯が硬かったりと不安定。 最近では生野菜で買ってこないで、冷凍のをお弁当用などに使うようになったけれど、これまた解凍加減が難しい。 くに...
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2020.11.11
そして昨晩、付属の蒸し板を使ってブロッコリーを蒸したらいいのではと、トライしてみました。
手動で「蒸し板で蒸す」を選択して、5分。
「おいしくできますよ～に」
というお姉さんの話し声で調理スタート。
お湯が温まってから５分蒸すという設定で、出来上がり蓋を開けると
いい感じ～♪
色よーし！
箸でつまむと・・・
ちょっとやわらかい(;´Д｀)
私の好みの硬さより柔らかく、それでも味は良い。
ということで、次回は3分にしてみよう。
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