【ホットクック】市販の冷凍かぼちゃで具沢山ポタージュ

ホットクックを買ったはいいが、なかなか使いこなせずにいたときから、一番簡単でホットクックのすごさを実感するポタージュスープを結構な頻度で作っていました。

いかに手軽で自分好みに作れるかと、ちょっとずつ改良しながら。

野菜を多めに摂りたいなとおもい、家にある玉ねぎと人参をけっこう多めに入れました。ベーコンもいれちゃおう。

材料　4人分

冷凍かぼちゃ　一袋（今回は140ｇ入り）
玉ねぎ　1個
人参　1本
スライスベーコン　2，3枚分
バター30ｇ
コンソメ顆粒　1/2大さじくらい
塩・コショウ
水　2カップ
★牛乳　2カップ’（後から入れる）

かぼちゃは冷凍のまま、野菜と一緒にホットクックへ

作り方

１，具材をカット

人参・玉ねぎは薄切りまたは小さくカット。歯ごたえ残すなら大きめに。ベーコンは3㎝幅くらい。かぼちゃは冷凍のままでOK。

２，牛乳以外鍋に入れる

ホットクックの内鍋に、牛乳以外入れ、スタートボタン。

４，牛乳を入れる

出来上がり6分前にホットクックから「食材を加えてください」と声がするので、牛乳を入れる。
※湯気があっついので注意！

ホットクックの設定

カテゴリーから選択➡カレー・シチュー➡クリームシチュー

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材料は冷凍のかぼちゃをそのままゴロっと入れても大丈夫。

野菜を大きくカットするとつぶつぶ感が多少残りますので、なめらかなのがお好みなら、具材は小さく小さくカットするといいとおもいます。

ホットクック最大の武器『まぜ技ユニット』は、調理中に2本のアームが出てきて、ぐるぐるかき混ぜてくれるというスゴ技。

この機能があるおかげで、具材を全部入れて自動調理してもほったらかしでcookしてくれる。

とはいえ、あのかたいかぼちゃを切ってまで作ろうとは正直おもわないので、冷凍かぼちゃを使えることを知ったとき、ハードルがぐんと下がりました。

じっくり無水鍋で自動調理。待つこと45分。

「ぴろろろ～ん、出来上がりました♪」

仕上がりの6分前に、ホットクックから「追加の食材を入れてください」とお姉さんの声がします。そうしたら牛乳を入れてスタートボタン。

もしくは、3分ほど追加でスタートボタンを押します。

はーい、かぼちゃのポタージュスープの出来上がり！

かぼちゃんはゴロっとしたまま入れたので、結構形が残った状態です。

人参はあまり形崩れせずで、玉ねぎはほとんど溶けてしまってます。

キノコ類とか他にもいろいろ入れたら、ますます栄養価の高いスープになりそう。

じゃがいもポタージュも同じ要領で作れるのでお試しあれ。

https://daisukimachiaruki.com/healsio_hotcook_soup

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