日々の暮らし ビニールで作る簡単茹で鶏ムネ肉は、しっとりジューシーの鶏ハム
あと1品欲しい時のお助けサラダ。 鶏むね肉を加熱してつくる、鶏ハムっていうのかな？は、いくつか作り方があるようで、以前は沸かしたお湯にポチョンと丸ごと入れて再沸騰したら火を止め放置するだけという究極簡単なのをつくりました。 今回は少し手を加...
日々の暮らし 
日々の暮らし マヨネーズのスモーク風味はいつものサラダをワンランクUPさせる
先日母が1回目のワクチン接種を受けるとのことで、体調に変化があってはいけないと夕飯の支度を持って実家に行きました。 その時エビとブロッコリーのサラダを作ろうと、最寄のヨーカ堂へ。 実家にマヨネーズがあるかどうか不明だったので、売り場に行くと...
日々の暮らし 焼いただけの時短おつまみ３品
緊急事態宣言が出て酒類提供がなくなり、ほぼ外食がなくなった我が家。 ということは毎日毎日夕飯のメニューを考えるわけで、さらに今は夫が夏休みということで、毎晩晩酌をするようになり、おかずはおつまみ的なものになっていきます。 そこで超簡単なのを...
日々の暮らし 夏休み1日目はカルディでオスカーモンドのクロワッサン
夫の会社ではお盆休みの他に、出勤日調整で2日夏休みをとらないといけないらしく、緊急事態宣言のまだ明けない今日から2日、土日入れて4日間をとってきました。 となると私の朝は大きく行動が変わる。 まず、6時15分の目覚まし、お弁当づくり、朝の夫...
ホットクックレシピ ホットクックで自家製クリームチーズ。その味は？
ホットクックで自家製クリームチーズ。その味は？ ホットクックに付属のレシピ本に掲載されていた、クリームチーズを作ってみました。 うまくいけばたっぷりのチーズが自家製できる！ 材料 牛乳 500ml 生クリーム 50ｍｌ プレーンヨーグルト ...
日々の暮らし 上野千鶴子流、老後を在宅で過ごす『在宅ひとり死のススメ』は未来に光
先日、自分の誕生日を機にこれからの人生についてちょっと考えていたころ、たまたま見た『徹子の部屋』に東大名誉教授で社会学者の上野千鶴子さんが出演されていました。 その話しに引き込まれ、作業の手が止まり最後まで見てしまいました。 誰もがいづれ要...
日々の暮らし 傘の持ち手の先に装着するボール型のシリコンストッパーが超便利
お買い物していてお財布出すのに傘をちょっと掛けたいとか、カフェでお茶する時にベーブルにちょっと掛けたいとかありますよね？ でも滑っちゃって何回もバタバタと下に落としてしまうのです。 その悩みを小さな丸が助けてくれていました。 その丸とはシリ...
ホットクックレシピ ヘルシオホットクックで、簡単おいしい大根と豚バラ煮物
まだまだ使いこなせてるとは言えないホットクックです。 無水鍋なので水分量とか、かき混ぜユニットという便利機能の使い分けなど、自分でセットしてやるのはまだレシピ本頼っちゃいますね。 それでもレシピ本に載ってないものだらけなので、素材を変えてや...
日々の暮らし 人生折り返しに来ておもうこと
50代にとうとう突入し、死生観というかこれからの時間の使い方についてやけに考えるようになっています。 20歳になりたての頃、1人でオートバイで北海道に行ったことがあり、その時バイクを電車に積み込み連結した夜行で旅立つ娘を上野駅まで見送りに来...
日々の暮らし 宝塚観劇中は異空間に連れて行ってくれる
知人が宝塚歌劇団に入団し、もうかれこれ10年以上経つでしょうか。 できるかぎり東京劇場に来た時は観劇に行きます。 前回以上にコロナ対策を劇場が気を使っていて、さらに宝塚ファンの暗黙マナーがすごくて、休憩時間も私語はしちゃいけないのでLINE...