ホットクックレシピ

みをつくし料理帖に影響されまくる時代小説の『みをつくし料理帖』（高田郁著）に今ドハマりしています。もう先が気になって気になって、隙間時間あれば読んでいる状態。読みえ終えるのも寂しいし、でも澪（主人公）の行く末が気になる・・・この小説の時代設...

ホットクックのすごさがわかるポタージュ。市販の冷凍かぼちゃでも簡単につくれてしまうスープです。入れる野菜は、家にある玉ねぎや人参など合いそうなものを入れれば、失敗ないクオリティ高めのかぼちゃポタージュが出来上がります。

トウモロコシの季節がやってきました。毎年数回は買いますが、皮剥いたり茹でるのにも少々手間がかかるので数回だけ。電子レンジでもいいけど、なんとなくせっかくのフレッシュな季節の食材に電子レンジの電磁波当てると栄養減るんじゃないの？と写真で魂抜か...

ホットクックで自家製クリームチーズ。その味は？ホットクックに付属のレシピ本に掲載されていた、クリームチーズを作ってみました。うまくいけばたっぷりのチーズが自家製できる！材料牛乳　500ml生クリーム　50ｍｌプレーンヨーグルト　大さじ３レモ...

まだまだ使いこなせてるとは言えないホットクックです。無水鍋なので水分量とか、かき混ぜユニットという便利機能の使い分けなど、自分でセットしてやるのはまだレシピ本頼っちゃいますね。それでもレシピ本に載ってないものだらけなので、素材を変えてやって...

ホットクックでぜひ作って欲しいのはホワイトソース。小麦粉と牛乳とバターで簡単に本格ホワイトソースが作れます！ 炒めた具材や茹でたマカロニと合わせるだけで、おいしい手作りグラタンの出来上がり。

ホットクックで蒸す手作りシュウマイにトライ。レシピはあさイチの新キャスターの鈴木さんが手作りシュウマイに挑戦。それが簡単で美味しそうだったので、その夜さっそく作ってみたら超おいしかった！

ホットクックを買ったばかりで何を作ろうか迷いますよね？そんな方にもおすすめレシピは、じゃがいものポタージュです。 じゃがいもと玉ねぎを切って入れるだけ。予約調理も可能なので、夜セットして朝食にいただくこともできます。